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SUMMARY:Mardi 29 septembre de 18h30 à 20h Atelier granola maison
DESCRIPTION:Atelier granola maison \nDécouvrez comment préparer un granola gourmand et sain pour un petit déjeuner équilibré. \nPrix libre + adhésion 1€ \nInscrits : 9 / 10Il n'y a plus de places disponibles pour l'atelier. \n 
URL:https://quartierlibre4c.fr/evenement/mardi-29-septembre-de-18h30-a-20h-atelier-granola-maison/
LOCATION:Quartier Libre\, 9 rue de la Charbonnière\, Paris\, 75018\, France
CATEGORIES:Atelier santé
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SUMMARY:Reporté au dimanche 8 novembre de 14h à 17h30 Kouzinti - Atelier chants et saveurs avec Souad Asla
DESCRIPTION:Une après-midi entre voix\, goûts et récits. \n\n\n\nLa cuisine comme la musique racontent des histoires. Elles transmettent des gestes\, des émotions\, des souvenirs de famille et des fragments de cultures qui traversent les générations. \n\n\n\nLe 4C\, L’Onde & Cybèle et Souad Asla\, chanteuse et musicienne algérienne\, invitent à une masterclass singulière mêlant chant\, mémoire et transmission culinaire. \n\n\n\nPréparation de 2 recettes : Seffa algérienne et gâteau halwaa talbat. \n\n\n\nTarifs : 12€ (TR 10€) + adhésion 1€  \n\n\n\nInscriptions : collectif4c@gmail.com
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CATEGORIES:Atelier cuisine
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SUMMARY:Samedi 27 juin 10h30 à 12h - Atelier nutrition comment enrichir une salade pour un repas complet
DESCRIPTION:Avec l’arrivée de l’été\, découvrez comment composer des salades équilibrées\, savoureuses et faciles à refaire à la maison.\nLors de cet atelier\, vous apprendrez à associer les ingrédients pour créer des assiettes fraîches\, nourrissantes et originales. \nAu programme :\n Astuces pour composer une salade complète et équilibrée\n Idées d’assemblages simples et créatifs\n Réalisation de 2 salades composées et d’autres recettes à décliner  \n 
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LOCATION:Quartier Libre\, 9 rue de la Charbonnière\, Paris\, 75018\, France
CATEGORIES:Atelier santé
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SUMMARY:Dimanche 14 juin - 14h30 à 17h - Atelier Risotto
DESCRIPTION:Venez apprendre à réaliser un risotto crémeux\, savoureux et cuit à la perfection. \nAvec Elena et Hélène \n \n 
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SUMMARY:Samedi 18 avril - 11h 12h30 - Atelier Kéfir
DESCRIPTION:Apprenez à préparer du kéfir\, boisson fermentée pleine de bienfaits.\n\nRiche en probiotiques\, le kéfir aide à soutenir la digestion\, renforcer le microbiote et le système immunitaire. Il est aussi réputé pour favoriser une meilleure énergie au quotidien et contribuer à l’équilibre global du corps. \nFacile à réaliser chez soi\, économique et personnalisable selon vos goûts (fruits\, herbes\, épices…)\, le kéfir est une excellente alternative aux boissons industrielles. \nPendant cet atelier :\n– découvrez les bases de la fermentation\n– apprenez à entretenir vos grains\n– repartez avec vos propres grains de kéfir pour continuer l’aventure à la maison ! \n\nParticipation libre (+ adhésion annuelle à partir de 1 euro) \nInscrits : 10 / 10Il n'y a plus de places disponibles pour l'atelier.
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CATEGORIES:Atelier santé
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SUMMARY:Dimanche 12 avril 14h-17h30 Masterclass chants et saveurs avec Souad Asla - Chorba frik et bourek
DESCRIPTION:Une après-midi entre voix\, goûts et récits – atelier réservé aux femmes. \nLa cuisine comme la musique racontent des histoires. Elles transmettent des gestes\, des émotions\, des souvenirs de famille et des fragments de cultures qui traversent les générations. \nLe 4C \, L’Onde & Cybèle et Souad Asla\, chanteuse et musicienne algérienne\, invitent à une masterclass singulière mêlant chant\, mémoire et transmission culinaire. \nAu cours de cet atelier\, Souad Asla proposera un moment de rencontre et de partage autour de la cuisine et des traditions musicales qui accompagnent la vie quotidienne. Entre préparation de 2 recettes (chorba frik et bourek à la viande hachée)\, chants et récits\, les participantes seront invitées à découvrir comment les saveurs\, les rythmes et les voix peuvent devenir des espaces de mémoire et de liberté. \nUn temps convivial pour cuisiner\, chanter et transmettre — ensemble \nTarif 12 € – tarif réduit étudiants demandeurs d’emploi 10 € (+ adhesion annuelle 1€) \nInscrits : 8 / 8Il n'y a plus de places disponibles pour l'atelier.
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CATEGORIES:Atelier cuisine,Evénement culturel
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SUMMARY:Samedi 4 avril 14h30 - 17h Atelier cuisine - Mafé de boeuf
DESCRIPTION:Dans le cadre de l’exposition de Maymouna Baradji à l’Institut des Cultures d’Islam\, le\n4C/Quartier Libre vous invite à découvrir les matrimoines culinaires de la Goutte d’Or.\nAu cœur du travail de Maymouna Baradji\, la transmission — artistique\, mémorielle et\nculinaire — célèbre les mères comme passeuses de mémoire et d’identité. \nLors d’un atelier culinaire suivi d’une dégustation\, la mère de Maymouna Baradji dit « Mama\nOum’s » partagera le secret de sa recette de mafé. Un recueil de recettes\, illustré par les dessins des enfants ayant participé à l’atelier\, viendra prolonger ce moment de partage. \nDimanche 4 avril de 14H30 à 17H – atelier mafé boeuf\nEn partenariat avec l’Institut des Cultures \, Oumou Baradji dit « Mama Oum’s » vous\ntransmettra une savoureuse recette malienne : le mafé. \nEn parallèle\, les médiatrices de l’ICI proposeront un atelier de dessin pour les plus jeunes. \nTarif 12 euros – tarif réduit 10 euros. Ouvert également aux familles avec enfants. \nInscrits : 10 / 10Il n'y a plus de places disponibles pour l'atelier.
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LOCATION:Quartier Libre\, 9 rue de la Charbonnière\, Paris\, 75018\, France
CATEGORIES:Atelier cuisine
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